{"product_id":"tamaakane007","title":"【9\/24発売！】No.007 TAMAAKANE SHERRY CASK aged 10YEARS「別誂仕込」【常温】","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(200, 39, 7);\"\u003e300本限定、売り切れ次第終了！\u003cbr\u003e※こちらの商品は9月29日（火）より順次発送いたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(200, 39, 7);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e芋焼酎『別誂仕込 No.007 TAMAAKANE』\u003cbr\u003e玉茜仕込み × シェリー樽十年熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e鮮やかなオレンジ色の果肉を持つ、さつまいも「玉茜」。\u003cbr\u003eその個性を生かして仕込んだ原酒をシェリー樽に貯蔵し、十年という長い歳月をかけて熟成させました。\u003cbr\u003e玉茜がもつ華やかでフルーティーな香りに、シェリー樽由来の甘く芳醇なニュアンスが重なり、深みのある複雑な味わいへ。\u003cbr\u003e芋焼酎の素材感を残しながら、樽熟成ならではの奥行きと長い余韻を楽しめる、特別な一本です。 \u003cbr\u003e時間をかけて生まれた味わいを、ぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e→\u003ca href=\"https:\/\/kurachoku-club.shop\/index.html#betsuatsurae\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e別誂仕込とは？\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eオレンジ色のさつまいも「玉茜」とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e鮮やかなオレンジ色の果肉と、高いβカロテンが特徴の希少なサツマイモ品種です。\u003cbr\u003eこの芋を原料として仕込んだ焼酎は、従来の芋焼酎とは一味違う、紅茶や金木犀、熱帯果実を思わせる華やかでアロマティックな香りと、すっきりとしたまろやかな味わいになります。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/8245\/4946\/files\/36c5fa5ba068bf621daebef94b560ab5.jpg?v=1789540619\" alt=\"\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e蔵人自らが植え、収穫したこだわりの原料\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原料の玉茜は、自社畑「今田第一圃場」で、2015年5月に蔵人が自ら苗つけをし、10月に収穫したもの。\u003cbr\u003e米麹用のお米「コシヒカリ」は、自社水田「田尻圃場」で、2015年4月に田植えをし、8月に収穫しました。\u003cbr\u003eどちらも蔵人の愛がこもった、手作りの原材料を使い、手間と時間を惜しまず造った特別なお酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/8245\/4946\/files\/007_02.jpg?v=1789542592\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eシェリー樽で十年熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「どうしたら、玉茜の個性をもっと引き出せるか」——\u003cbr\u003e悩んだ末に、香りを活かせるシェリー樽での熟成に挑戦。\u003cbr\u003e特別な樽を厳選し、2016年8月から、温度一定の場所で貯蔵。\u003cbr\u003e毎年、何度も酒質を確かめ、変化を見てきました。\u003cbr\u003eそして10年目\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e——\u003cbr\u003e　　ようやく「これだ！」という味に到達。\u003cbr\u003e時間とともに原酒と樽の個性が重なり、より複雑で奥行きのある味わいへと育ちました。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/8245\/4946\/files\/007_taru.jpg?v=1789541980\" alt=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e芋焼酎なのになぜ”リキュール”なの？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e裏ラベルを確認いただくとわかりますが、今回の「No.007 TAMAAKANE」は芋焼酎なのですが、「品目：本格焼酎」ではなく「品目：リキュール」となっております。\u003cbr\u003e玉茜で仕込んだ焼酎は、10年の樽熟成を経て、液体はウイスキーのような美しい琥珀色に染まりました。\u003cbr\u003eしかしながら、「品目：本格焼酎」として売るには、着色度に税法上の基準があり、この色を濾過で取り除かなければならないのです。\u003cbr\u003e私たちは、せっかく樽の色と香りをまとったものを、削りたくなかった。\u003cbr\u003eだから今回は品目「リキュール」として、樽から抜いたそのままの琥珀色でお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e味わい〜テイスティングノート〜\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e〜香り〜\u003cbr\u003eバニラと完熟バナナのケーキのような甘く芳醇な香り。パイナップル、アプリコットジャム、紅茶のニュアンス。\u003cbr\u003e〜味わい〜\u003cbr\u003e非常にまろやか。ストレートで楽しめるなめらかな口当たり。どこかウイスキーを思わせるリッチさ。\u003cbr\u003e〜余韻〜\u003cbr\u003e熟した果実と甘やかな樽香が溶け合い、長期樽熟成ならではの複雑で奥行きのある余韻。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/8245\/4946\/files\/007_01.jpg?v=1789542260\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの飲み方\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e味わいは非常にまろやかで、豊かなアルコール感がありながらも、ストレートで楽しめるほど口当たりはなめらか。\u003cbr\u003e玉茜由来の熟した果実の風味と、シェリーカスク熟成によるバニラや甘やかな樽香が溶け合い、どこかウイスキーを思わせるリッチな味わいです。まずは氷や炭酸を加えず、ストレートでその芳醇さをじっくり味わうのがおすすめです。\u003cbr\u003eまた、少し水や氷を加え、加水することで香りをやわらかく広げる楽しみ方も◎。\u003cbr\u003eもちろんソーダ割りでハイボールにしてお料理と楽しむのも絶品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今しか手に入らない特別なお酒。\u003cbr\u003eどうぞお見逃しなく。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"specList\"\u003e\n\u003cli\u003e品目\/リキュール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアルコール度数\/35度\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料名\/本格焼酎（国内製造）、食物繊維\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量\/200ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"蔵直クラブ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47670306799778,"sku":"007tamaakane","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/8245\/4946\/files\/007tamaakane.jpg?v=1789543230","url":"https:\/\/kurachoku-club.shop\/products\/tamaakane007","provider":"蔵直クラブ","version":"1.0","type":"link"}