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鶏🐔の炭火焼きは、食べた経験やスーパーの店頭で見かけたことがあるかと思います。☺️

でも、ここは南国🌴鹿児島❗️黒豚の炭火焼きも見かけることがあるのです。😲

“芋焼酎もろみ粕”を食べて健やかに育った“黒宝豚”の炭火焼きを作りたい！と開発にこぎつけました。🙌
「黒宝豚」（こくほうぶた）は、まろやかな甘みと濃厚な旨みが特徴で、脂はさっぱりとしてしつこくなく、柔らかい肉質と歯切れの良さが人気です。👍

ひと口サイズにカットした黒宝豚のお肉を特製タレに漬け、炭火でじっくり焼き上げました。噛めばじゅわっとした黒宝豚の脂と香ばしい炭火の香りとタレの香り。🤩

鶏のぷりっとした食感とはまた違い、噛み応えある食感はいつまでも噛んで楽しんでいたい、そんな黒宝豚の炭火焼きです。😁

今の季節🍁、写真のようにお庭に七輪を出して食べるのもいい気持ちですよ。👍
やわらかジューシーでお酒🍶のおつまみにも最適です‼️

お客様からは、「鶏の炭火焼きはよくありますが、私は、こちらの方が味わいが深く、好みの味でした！
今回は、家族と食べる用に購入しましたが、贈り物でも喜ばれそうなので、また利用したいです💕」と感想をいただいております！😄

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