10月29日の「ニクの日」にちょっと贅沢な黒宝豚を堪能してみませんか？

黒宝豚は、私ども西酒造が造る焼酎の「焼酎もろみ」を餌として育てた特別な黒豚です。焼酎もろみを餌にしているので、豚さんもほどよく酔っ払い、よく寝るので、ストレスなく伸び伸び育ちました。

ニクの日なので、みなさまにお肉を充分味わいつくしていただきたく、今回は肉の部位による味の違いをご紹介させていただきます。
豚バラ🐽なんといってもやわらかでとろける甘みがある脂身が特徴です。良いお肉は脂身の旨さで決まるといっても過言ではありません。

豚ロース🐽きめ細やかで柔らかい赤身が特徴。さっぱりとした食感で赤身をしっかり味わえます。

豚肩ロース🐽赤身の旨味、脂身の旨味を噛みしめるとどちらの旨味がミックスされ、どちらの旨味も楽しめます。

お肉の特徴をより際立たせるのは、シンプルな豚しゃぶです。
蔵直クラブではお肉300g 3種類、つゆだれ、柚子胡椒がセットになった豪華セットをご用意してます。
「ニクの日」にちょっと贅沢なお肉を楽しみましょう😊