ハロウィンスイートとは？

「ハロウィンスイート」は、2010年代に登場した市場にほとんど出回っていない新しい品種のさつま芋。まだ全国的に大規模栽培されておらず、主に九州や関東の一部農家でしか作られていない希少なお芋なのです。
一見普通のさつまいもですが、カットすると果肉はカボチャのように鮮やかなオレンジ色で、βカロテンを豊富に含みます。
焼き芋にするとスイートポテトのようにしっとり甘く、まるでスイーツを思わせる濃厚な味わい。
希少性と華やかな見た目から、加工用や贈答用としても注目されるプレミアムなお芋です。

契約農家 × 研究室長 × 5年熟成のストーリー

そのユニークな「ハロウィンスイート」の苗を西酒造の契約農家さんが、ある日、蔵に届けてくれました。
鮮やかなオレンジと特別な甘味を持つ芋になるという面白い品種に、私たちの研究室長が目を留めました。
譲り受けた苗を、西酒造の蔵人全員で心を込めて大切に育て、収穫。
ラボでの仕込みテストと試行錯誤を重ね、ようやく納得のいく味わいに到達。
そこからさらに5年の熟成を経て、ついに発売実現となった新しい芋焼酎です。

ソムリエからのテイスティングコメント

グラスに注げば、アプリコットを思わせるやさしい香りに、蒸し栗やスイートポテト、キャラメルのような甘いアロマが広がります。
口に含めば、丸みのある旨味と滑らかな口当たり。
香りに感じた甘やかさやほっくり感が、余韻まで優雅に続きます。

ソムリエおすすめペアリング

焼酎のやさしい甘みと滑らかな口当たりに合わせて、かぼちゃとチキンのグラタンをおつまみにいかがでしょう。かぼちゃのほっくりとした甘さとチキンの旨味、ホワイトソースのコクが焼酎のふくよかな風味と重なり、余韻まで心地よく広がります。


おすすめの飲み方：お湯割り・ストレート・ソーダ割り

希少芋の個性 × 蔵の探求心 × 時間の深み。

三つの要素が重なり生まれた、特別な芋焼酎は、大切な方への贈り物・ギフトにも最適。
大切な夜を彩るにふさわしい、甘美で艶やかな焼酎です。
ワンポイントのジャックオランタンのラベルがかわいいので、ハロウィンパーティーや季節の集まりを彩る特別な一本としてもおすすめですよ。

250本限定、今しか手に入らない特別な芋焼酎。
希少な『ハロウィンスイート』の魅力を存分に味わえるこの機会を、どうぞお見逃しなく。