脂はさっぱりとしてしつこくなく、柔らかい⾁質と⻭切れの良さが⼈気です。
アミノ酸、クエン酸、ミネラル、⾷物繊維などの栄養分が多く含まれる「芋焼酎もろみ粕」を⾷べてのびのびと育てられたかごしま黒豚のブランドである「黒宝豚」をぜひご家庭でご賞味ください！豚バラをカリカリに焼いて、お野菜に巻いてお召し上がりください。
⚫︎蔵直キムチ澄んだ空気と肥沃な平野に囲まれ、天山山系からの豊富な伏流水をふんだんに使って新鮮な国産白菜を漬け込んで作られています。こだわりの製法でゆっくりと時間をかけて深い味わいに辿り着いた逸品です。
⚫︎韓国風辛味噌（サムジャン）コチュジャンに加え、麦味噌、砂糖、ごま、ニンニクを混ぜた蔵直特製の甘辛い味噌タレで、丁寧に一つずつ手作りしています。残ったサムジャンは、調味料として炒め物等で使用したり、生野菜などにディップとして使用したり、ごま油で伸ばしてお刺身の醤油代わりに使用するのもお勧めです。
⚫︎黒宝豚の炭火焼き炭火でじっくり丁寧に焼き上げました。豚肉の旨味が広がる逸品。お酒のおつまみに最適です。
【ギフトにもおすすめ】蔵直CLUB特製BOXでお届けします。 贈り物はもちろん、お祝いやご⾃宅の豪華なお食事にもどうぞ。
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