【完売御礼】No.001 本格焼酎「別誂仕込」
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【完売御礼】No.001 本格焼酎「別誂仕込」

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結帳時計算運費
  • 香り ★★★★★
  • 甘み ★★★
  • 濃い味の料理との相性 ★★★★
  • 淡白な料理との相性 ★★★
  • 飲み方 ロック、炭酸割り、お湯割り

自社試験農場の2畝のみから収穫したタマアカネで醸した特別な芋焼酎。

完売御礼!
商品が上限へ達したため、販売を終了いたしました。
多くのお客様にお求めいただき、誠にありがとうございました。

原料のさつまいもは、西酒造の試験農場で育てたタマアカネというオレンジ芋で、ふくよかな甘い香りがします。

通常、さつまいもは、苗付けから収穫まで約110日~150日を要しますが、今回、タマアカネ焼酎の特徴香であるβ-イオノンの含有量を増やすために、収穫日を約200日以上に伸ばす試験栽培を2畝のみで行い、約250kgのタマアカネを収穫し、焼酎を造りました。

仕上がりは雑味のない新鮮な野菜のような爽やかさとすっきりとした甘みが特長です。
夏はフレッシュな香りが楽しめる炭酸割りで、パーティドリンクにもぴったり。味の濃い肉料理など合わせると、料理をさっぱりと味わえます。

冬は、ふくよかな香りがふくらむお湯割りで、大切な方とゆっくり鍋をつつくのもいいですね。

  • アルコール度数/25度
  • 原材料名/薩摩芋(鹿児島県産 玉茜)、米麹(国産米)
  • 内容量/200ml

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