黒宝豚

発酵もろみを食べて 育った鹿児島黒豚

初回限定!お得なセット

  • 【送料無料】 初回限定! 高級かごしま黒豚「黒宝豚」豚バラセット(1~2食分)

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    高級かごしま黒豚「黒宝豚」
    豚バラセット(1~2食分)

    ¥2,980

  • 【送料無料】初回限定!高級かごしま黒豚「黒宝豚」バラ堪能セット(3~4食分)

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    バラ堪能セット(3~4食分)

    ¥5,960

  • 【送料無料】初回限定!高級かごしま黒豚「黒宝豚」2種食べ比べセット(3~4食分)

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    2種食べ比べセット(3~4食分)

    ¥6,380

  • 【送料無料】初回限定!高級かごしま黒豚「黒宝豚」3種食べ比べセット(5~6食分)

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    高級かごしま黒豚「黒宝豚」
    3種食べ比べセット(5~6食分)

    ¥8,790

【黒宝豚】しっとり柔らか しゃぶしゃぶセット

  • 【1~2食分】選べるつゆだれ。ゆず胡椒付き。高級かごしま黒豚「黒宝豚」しゃぶしゃぶ豚バラセット 300g

    【1~2食分】選べるつゆだれ。ゆず胡椒付き。高級かごしま黒豚「黒宝豚」しゃぶしゃぶ豚バラセット 300g

    ¥4,335(定期便でご購入すると¥4,118)

  • 【3~4食分】選べるつゆだれ。ゆず胡椒付き。高級かごしま黒豚「黒宝豚」しゃぶしゃぶ豚バラセット 600g

    【3~4食分】選べるつゆだれ。ゆず胡椒付き。高級かごしま黒豚「黒宝豚」しゃぶしゃぶ豚バラセット 600g

    ¥6,580(定期便でご購入すると¥6,251)

  • 高級かごしま黒豚黒宝豚しゃぶしゃぶセット900g

    【5~6食分】選べるつゆだれ!ゆず胡椒付き。高級かごしま黒豚「黒宝豚」しゃぶしゃぶセット 900g

    ¥9,280(定期便でご購入すると¥8,816)

  • 【新発売】【〆まで美味しい!】こだわり鶏ガラスープと特製手打ち麺付き。高級かごしま黒豚「黒宝豚」しゃぶしゃぶ豪華セット

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    こだわり鶏ガラスープと特製手打ち麺付き。高級かごしま黒豚「黒宝豚」しゃぶしゃぶ豪華セット

    ¥13,000

  • 高級かごしま黒豚黒宝豚食べ比べセット900g(豚バラ&肩ロース&ロース)

    高級かごしま黒豚
    黒宝豚食べ比べセット900g
    (豚バラ&肩ロース&ロース)

    ¥7,280(定期便でご購入すると¥6,916)

  • 高級かごしま黒豚   「黒宝豚」豚バラ300g

    高級かごしま黒豚
    「黒宝豚」豚バラ300g

    ¥2,633

  • 高級かごしま黒豚肩ロース

    高級かごしま黒豚
    「黒宝豚」肩ロース300g

    ¥2,687

  • 高級かごしま黒豚ロース

    高級かごしま黒豚
    「黒宝豚」ロース300g

    ¥2,741

  • 高級かごしま黒豚「黒宝豚」豚バラスライス【500g】

    高級かごしま黒豚「黒宝豚」豚バラスライス【500g】

    ¥4,200

【黒宝豚】サムギョプサル/餃子/炭火焼き

  • 【新発売!!】 黒宝豚サムギョプサルセット※野菜はついておりません。

    【黒宝豚】
    サムギョプサルセット
    ※野菜はついておりません。

    ¥6,500

  • 高級かごしま黒豚-黒宝豚餃子【32個】

    高級かごしま黒豚 
    黒宝豚餃子【32個】

    ¥3,348(定期便でご購入すると¥3,181)

  • 高級かごしま黒豚-黒宝豚餃子【32個】

    高級かごしま黒豚 
    黒宝豚餃子【48個】

    ¥5,022

  • 高級かごしま黒豚 黒宝豚炭火焼き【4パック】

    高級かごしま黒豚 黒宝豚炭火焼き【4パック】

    ¥5,100

【黒宝豚】人気商品詰め合わせセット

  • 「天賦純米吟醸酒粕 鯖の酒粕漬け4切れ」と「黒宝豚餃子16個」セット

    「天賦純米吟醸酒粕 鯖の酒粕漬け4切れ」と「黒宝豚餃子16個」セット

    ¥3,500

  • ?宝豚炭火焼き【2パック】と鯖の酒粕漬け【8切れ】

    黒宝豚炭火焼き【2パック】と鯖の酒粕漬け【8切れ】

    ¥5,950

  • 【送料無料】蔵から直送!

    【送料無料】蔵から直送セット

    ¥10,911

  • ?宝豚炭火焼き【2パック】・黒宝豚餃子【1パック】・鯖の酒粕漬け【4切れ】

    黒宝豚炭火焼き【2パック】・黒宝豚餃子【1パック】・鯖の酒粕漬け【4切れ】

    ¥5,500

  • 黒宝豚の焼き肉と炭火焼きセット。ホームパーティーにぜひ♪

    黒宝豚の焼き肉と炭火焼きセット

    ¥10,325

定期購入販売

  • 【1~2人前】選べるつゆだれ。
    ゆず胡椒付き
    高級かごしま黒豚
    「黒宝豚」しゃぶしゃぶ豚バラセット 300g

    ¥4,118 通常購入より5% OFF

  • 【3~4人前】選べるつゆだれ。ゆず胡椒付き。高級かごしま黒豚「黒宝豚」しゃぶしゃぶ豚バラセット 600g

    【3~4人前】選べるつゆだれ。ゆず胡椒付き。高級かごしま黒豚「黒宝豚」しゃぶしゃぶ豚バラセット 600g

    ¥6,251通常購入より5% OFF

  • 選べるつゆだれ!
    ゆず胡椒付き
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  • 高級かごしま黒豚
    黒宝豚の餃子

    ¥3,181 通常購入より5% OFF

更なる美味さを目指した
極上かごしま黒豚
「黒宝豚」

酒蔵ならではの発想から生まれた黒豚

温暖な気候とシラスに覆われた鹿児島の大地で、薩摩芋が入った飼料を与え、大切に育てたバークシャー種(アメリカバークシャー除く)だけが、かごしま黒豚を名乗ることができます。
私たちは旨さを追求する中で、さらに美味しいかごしま黒豚を生み出すため、豚に発酵もろみを食べさせてはどうかと考えました。
芋焼酎のもろみは、薩摩芋と米を麹菌と酵母菌で発酵させたもので、所謂発酵食品です。もろみに含まれるクエン酸は食欲増進効果があり、豚たちは喜んで食べてくれました。アミノ酸やミネラル、食物繊維などの栄養分も豊富に含まれており、さらに蒸留後のもろみに残った微量のアルコールの効果で、とても寝つきが良くなりました。

見ただけで美味いと確信させる肉質

栄養たっぷりの発酵もろみを食べ、時間をかけ大切に育てた黒宝豚は、熟れた桃を思わせる芳醇な色合いの赤身と、清らかな脂身の織りなす肉の質感が大変美しく、味は、濃厚な旨味と驚くほどの甘さがあり、脂身もさっぱりしていて上質な香りが立ちます。また、引き締まっていながら、柔らかできめ細やかな肉質は歯切れもよく、極上の食感です。
黒宝豚は、先人たちが積み上げたかごしま黒豚への情熱と工夫、私たち酒蔵だからこそできる発想が融合し生み出された、確かな自信を持ってお届けできる逸品です。

PICK UP

  • 【送料無料】初回限定 お試しトライアルセット ラベルレス 家族の甘酒

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    お試しトライアルセット
    ラベルレス 家族の甘酒

    ¥1,980

  • ラベルレス 家族の甘酒 プレーン 8本セット

    ラベルレス 家族の甘酒
    プレーン 550g×8本セット

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  • ラベルレス 家族の甘酒 白麹仕立て 6本セット

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  • ラベルレス ミネラルウォーター HOUMEI

    ラベルレス ミネラルウォーター
    HOUMEI

    ¥3,694

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