蔵人による、贅沢な味。
自然こそ、芸術の極みではないか
芸術の世界にはかならず「別誂（べつあつらえ）」が存在する。
画家や書家、陶芸家などの芸術家たちは時折、
大切な誰かのためだけに特別に作品をこしらえるということがある。
酒もまた、美意識を伴ったひとつの「芸術」と言えるだろう。
そして、酒もまた特別に作品をこしらえるということがある。
「農業」を起点とした酒造りにこだわる私たち西酒造だからこそ知る
特別な原料、そしてオーダーメイドに近いデリケートな造り方、
既存の常識を覆す考え方でこしらえた特別な酒。
それが、「別誂仕込」。
限られた者だけが知る、「美味しい」の別世界へ。
1,000本限定商品
焼酎「別誂仕込」SHOCHU No.004
004 焼酎
たった１樽から生まれた長期熟成の秘蔵酒
一樽から生み出された10年間熟成した希少な芋焼酎です。
原料となるお米とお芋は、蔵のある地元、鹿児島県日置市吹上町で、蔵人が自ら土を耕し、育てました。
また、酵母は、自社で培養した香り酵母を使用し、低温でゆっくり発酵させ、華やかな香りの中に、すっきりとした味わいの原酒を目指しました。
出来上がった原酒をシェリー樽で熟成させ、利き酒をしながら、世にだすタイミングを見極めていました。
原酒の華やかな香りと樽由来の甘い香りが絶妙に調和した10年目に、No.004焼酎「別誂仕込」として、皆さまにお届け致します。
たった一樽から出来上がった至高の味わいをぜひお楽しみください。これは、「美味しい」の別世界。
1,000本限定
焼酎「別誂仕込」
SHOCHU No.004
¥5,500（税込)
配送料は購入手続き時に計算されます。
母の日オリジナルカード付です。
（※カードが不要の場合は、備考欄に記載してください。）
熨斗対応いたしますので、ギフトにもどうぞ。
・アルコール分/40度
・内容量/200ml
・原料/薩摩芋（鹿児島県産黄金千貫), 米麹（国産米）
