【予約販売】No.001 日本酒「別誂仕込」
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【予約販売】No.001 日本酒「別誂仕込」

通常価格
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完売御礼
単価
あたり 
(税込)
配送料は購入手続き時に計算されます。
10,000円(税込)以上のご購入で送料無料です。
  • 香り ★★
  • 甘み ★★★
  • 濃い味の料理との相性 ★★★★
  • 淡白な料理との相性 ★★★★★
  • 飲み方 10℃〜15℃、常温

1月18日(火)AM11:00~予約販売開始、無くなり次第予約販売終了。
1月31日(月)から順次発送予定。
商品には数に限りがございます。商品が上限へ達し次第、販売を終了いたします。あらかじめご了承ください。

“奥ゆかしい”純米大吟醸。
どんなお料理もさりげなく引き立ててくれる。そんな酒質を目指した純米大吟醸。

 西酒造では、2020年より日本酒を造り始めました。鹿児島で造る日本酒は、珍しいのですが、約180年に渡り培ってきた醸造技術を活かして、私たちにしか造れない日本酒の美味しさを追求しています。

今回、お届けするのは、蔵直CLUB限定の純米大吟醸です。特長は、グラスに注いだ瞬間から、香り立つ穏やかで上品な香りです。味わいは芳醇な甘やかさがはっきりと感じます。

口中で広がる米の旨味を十分に楽しめる、調和のとれた柔らかな味わいです。純米大吟醸は、”華やかさ”でよく知られていますが、私たちが目指したのは、”奥ゆかしさ”。どんなお料理も、さりげなく引き立ててくれます。

お米は、米どころの兵庫県東条地区少分谷で、契約農家さんに育てていただいた山田錦。

田植えの時期が、2020年6月、収穫が2020年10月、精米日が2020年12月。精米歩合が35%。火入れは2021年3月に行いました。新しい蔵の日本酒の、新しい味わいをお楽しみください。

  • アルコール度数/15度
  • 原材料名/ 米(国産)、米麹(国産米)
  • 内容量/500ml

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