【完売御礼】No.001 ワイン「別誂仕込」
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【完売御礼】No.001 ワイン「別誂仕込」

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  • 香り ★★★★
  • 甘み ★★★
  • 濃い味の料理との相性 ★★★
  • 淡白な料理との相性 ★★★
  • 飲み方 10℃前後の温度でお召し上がりください。

たった1haの畑でしか栽培されない葡萄から造りました。

完売致しました。ご購入ありがとうございました。

ニュージーランドのワイン銘醸地ワイララパのグラッドストーン地区に、URLAR(アーラー)ワイナリーはあります。URLARは古英語で「大地」を意味。

その畑は、地力に富みブドウ成長期の夏は乾燥し、朝晩の気温は10℃、日中は30℃を超えるという寒暖差に恵まれワイン造りに最高の環境を有しています。

今回の別誂仕込 No.001ワインは、URLARとして世にでていない葡萄品種ヴィオニエ(Viognier)で醸した白ワインです。

 自社管理畑で1haのみ栽培されるヴィオニエだけを、フレンチオーク古樽で発酵させたものとステンレスタンクで果皮とともに醸したものをブレンドしています。

古樽発酵からは、ほのかな樽香と滑らかさが、果皮とともに醸した発酵からは豊かなアロマと骨格がワインに与えられています。

URLARチームでは、10パターンの組み合わせを比較し、アロマと口当たりの絶妙なブレンド比率を見つけ出しました。

 グラスに注ぐと、ヴィオニエらしいラベンダー、すみれの花を思わせる華やかな香りや熟れた桃、アプリコット、メロンやミントを入れたフルーツ・ポンチのような香りの印象から始まります。口に含むと、なめらかなアタックで、バランスのとれた芳醇な果実味とやや高い酸味に始まり、後味に広がるラベンダーのような花の風味とほのかな苦味がアクセントとなっています。

 ヴィオニエの芳醇な風味は、地鶏のソテーや牡蠣のアヒージョなど、ジューシーなお料理の旨味を絶妙に引き立ててくれます。また、ヴィオニエは、アロマティックな風味もありますので、ワサビの爽やかな辛味のお料理との組み合わせもおすすめです。

酸味が穏やかで骨格のしっかりした白ワインなので、10℃前後の温度でお召し上がりください。

  • アルコール度数/13%
  • 品種/ヴィオニエ
  • 内容量/500ml
  • 1,000本限定販売
  • シリアルナンバー入り
  • クリスマスカード付
  • ※クリスマスカードが不要な方は備考欄へ「クリスマスカード不要」とご記入ください

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4件のレビュー
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  • No.001ワインで至福のひとときを
    ベストレビュー
    2023年3月22日 19:08

    特別な日に飲むのにもふさわしく、ワイン好きな方へプレゼントしても喜ばれるオススメワインです。
    豊かなアロマ、しっかりとした味わい、長く続くリッチな余韻。どれをとっても芸術と呼ぶにふさわしい1本です!

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  • No.001ワインで至福のひとときを
    ベストレビュー
    2023年3月22日 19:00

    特別な日に飲むのにもふさわしく、ワイン好きな方へプレゼントしても喜ばれるワインでオススメです!
    豊かなアロマ、しっかりとした味わい、長く続くリッチな余韻。どれをとっても芸術と呼ぶにふさわしい1本です。

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  • 特別感のあるご褒美ワイン
    ベストレビュー
    2023年3月20日 17:10

    包装から高級感があり、自分ひとりが開けるのが気が引けるほどでした。味ももちろんおいしく、深みもありますが、飲みやすかったので、ホームパーティーにと思いましたが、ひとり晩酌に消えました笑
    別誂仕込み、初めて聞きましたが、作り手の方のこだわりが感じられ、ご褒美にはもってこいの商品ではないかと思います。

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  • 全てが特別感と香りから癒されるワイン
    ベストレビュー
    2023年3月20日 15:10

    クリスマス前の限定販売でクリスマスカードまで付いていました。直ぐに完売だったようです。パッケージは丁寧に和紙で包まれ、工場のある鹿児島の澄んだ空気も一緒に詰め込んできてくれているようでワクワク感もいっぱいです。開栓しグラスに注ぐと、華やかな花や果物の香りに癒されます。口に含んだ第一印象は、なめらか、その後、芳醇な果物味と酸味と苦味もやってきて癖になるワインです。元々鹿児島で、芋焼酎を造られてる老舗酒蔵で、このワインは、たった1haの畑でしか栽培されない
    葡萄から造った特別なワイン。こだわりが詰まった本数限定ワインだから、ラベルには、シリアルナンバーが打たれています。Christmas partyやお正月に特別感のある、限定ワインで乾杯したら、特別感が増し、皆の笑顔の発信ワインになるのは間違いないです。

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