料理
甘酒と紫芋のポタージュ
鮮やかな紫色がハロウィンレシピぴったり!!
ハロウィンっぽく少しドロッとした仕上がりに。
【 材 料 ： 2人分 】
☆家族の甘酒 ：150ml
☆牛乳 ：100 ml
紫芋 ：1本（約200g)
コンソメの素 ：1個
☆家族の甘酒 ：150ml
☆牛乳 ：100 ml
紫芋 ：1本（約200g)
コンソメの素 ：1個
【 作 り 方 】
1 紫芋は皮を剝き、一口大くらいにカットし、耐熱皿に入れ、ラップをして500Wのレンジで柔らかくなるまで7分～8分加熱する。
2 1と家族の甘酒、牛乳をミキサーに入れ、ミキシングする。
3 2を鍋にうつし、コンソメの素を入れ、加熱し、コンソメが溶けたら、完成。器に盛りつけて、お好みでパクチーを。
1 紫芋は皮を剝き、一口大くらいにカットし、耐熱皿に入れ、ラップをして500Wのレンジで柔らかくなるまで7分～8分加熱する。
2 1と家族の甘酒、牛乳をミキサーに入れ、ミキシングする。
3 2を鍋にうつし、コンソメの素を入れ、加熱し、コンソメが溶けたら、完成。器に盛りつけて、お好みでパクチーを。
