料理
甘酒入りスペイン風オムレツ
西農園甘酒の上品な味わいは洋風料理ともぴったり！
ふわふわとろりの食べ心地がうれしい具たくさんのオムレツ。パーティー料理としても人気です。ほうれん草や小松菜、きのこ類など色々な具でバリエーションが広がります。
【 材 料 ： 4人分 】
じゃがいも（茹でる） ：1個 A
パプリカ（赤・黄） ：1/4個 A
クリームチーズ ：50g A
ピーマン ：2個 A
ハム ：50g A
甘酒 ：大さじ2
卵 ：4個
刻みパセリ ：大さじ2
塩、こしょう、パルメザンチーズ ：
じゃがいも（茹でる） ：1個 A
パプリカ（赤・黄） ：1/4個 A
クリームチーズ ：50g A
ピーマン ：2個 A
ハム ：50g A
甘酒 ：大さじ2
卵 ：4個
刻みパセリ ：大さじ2
塩、こしょう、パルメザンチーズ ：
【 作 り 方 】
1、Aの材料をサイコロ状に切っておきます。
2、卵を割りほぐし、塩小さじ1/2と甘酒、こしょう少々を加え混ぜ合わせます。
3 、フライパンに油を引き、Aの材料を軽く炒めます。
4、3に2を流し込み、卵液が全体にまわるようにかき混ぜます。
5、蓋をして3分、焦げないように中弱火で焼きます。
6、表面がふっくらとしてきたら完成です。
お好みでパルメザンチーズやパセリを散らしてお召し上がりください。
1、Aの材料をサイコロ状に切っておきます。
2、卵を割りほぐし、塩小さじ1/2と甘酒、こしょう少々を加え混ぜ合わせます。
3 、フライパンに油を引き、Aの材料を軽く炒めます。
4、3に2を流し込み、卵液が全体にまわるようにかき混ぜます。
5、蓋をして3分、焦げないように中弱火で焼きます。
6、表面がふっくらとしてきたら完成です。
お好みでパルメザンチーズやパセリを散らしてお召し上がりください。
